Merluza con gulas

Aquí os dejo una receta que vais a alucinar de lo buena que está. Es la primera vez que la hago y ya os digo que la voy a repetir mucho.

Ingredientes para 2 personas: 

4 rodajas de merluza
2 patatas
1 cebolla pequeña
2 paquetes de gulas
1 diente de ajo
Vino blanco
Pimienta
Ajo en polvo
Guindilla (cayena)
Aceite y sal

Elaboración: 

Ponemos el horno a calentar con ventilador a 180 grados.

Lavamos y partimos las patatas en rodajas de un dedo de gruesas. Partimos la cebolla en aros y ponemos todo en una sartén con un poco de aceite y sal. Dejamos que se haga todo por cada lado, unos 8 minutos.

Pasamos a una fuente de horno. Ponemos encima la merluza salpimentada y espolvoreamos con ajo en polvo. Regamos con vino blanco y metemos al horno 20 minutos.

Mientras se hornea, hacemos las gulas en una sartén. Ponemos un poco de aceite, el ajo laminado y la guindilla. Cuando esté dorado añadimos las gulas y salteamos un par de minutos.

Cuando el pescado esté casi a punto, ponemos las gulas por encima y dejamos que se termine de hornear todo junto 2 minutos.

Servimos y listo. Seguro que os gusta.