Tallarines guisados

La pasta me vuelve loca, en todas sus versiones. Hoy, una forma diferente de comerla, igual de rica y muy fácil.

Ingredientes para 2 personas:

Media cebolla
Medio pimiento rojo
Judías verdes
Muslo de pollo deshuesado
Tallarines
Agua
1 pastilla de avecrem
Pimentón dulce, pimienta.
Colorante alimentario, aceite y sal.

Elaboración:

Se pone en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva. Se sofríe la cebolla partida, el pimiento rojo a tacos y las judías troceadas. Ponemos pizca de sal.

Cuando empiece a dorarse, añadimos el pollo en trocitos. Salamos también.

Cuando el pollo esté dorado añadimos 4 vasos de agua más o menos. Ponemos al agua la pastilla de caldo, pimienta molida, pizca de pimentón y colorante alimentario. Dejamos que hierva 5 minutos.

Añadimos ahora los tallarines cortados, para que sea más fácil comerlos. Rectificamos de sal si es necesario.

Dejamos cocer la pasta el tiempo que indique el paquete. Tienen que quedar sin caldo, así que subiremos el fuego para que se gaste si tiene mucho líquido o añadimos agua si le falta por cocer. Espero que os guste.